Beschreibung: Animiertes Modell eines Fermeters für die alkoholische Gärung.
Schlüsselwörter: Biochemie, Stoffwechsel, Redoxreaktion, Ethanol, Alkohol-Dehydrogenase, Gärung, Isoenzym
Dateigröße: 45 KByte
Chemgapedia Kurs Nr.: 69210
Autor: Sabine Bieg Copyright: FIZ CHEMIE Berlin